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小食堂凝聚大民心

www.libongbeach.com  2021-09-14 08:38:40 福建日報記者 范陳春 通訊員 楊小群 周思穎 來源:東南網  我來說兩句

小食堂凝聚大民心

寧德市試點推廣互助孝老食堂,已建成185個,日均服務農村老年人5000余人。

東南網寧德9月14日訊(福建日報記者 范陳春 通訊員 楊小群 周思穎)“在這邊吃飯很方便,一葷兩素一湯?!比涨?,在古田縣城東街道利洋村互助孝老食堂打菜的村民老林高興地說。在他身后,老人們拿著餐具認真排隊,等待開飯。

“農村空巢與留守老人增多,農村老年人的養老問題日益突出?!睂幍率忻裾指本珠L張祚營表示,據調查,農村空巢、留守老人最大的需求是助餐服務,這也是在外子女最大的牽掛。留守老人通常是煮一頓吃兩餐,有的甚至煮一頓吃三餐。

為此,寧德市聚焦破解農村老人用餐問題,發展互助養老模式,持續推廣互助孝老食堂,提升農村老人的生活品質。目前,已建成185個互助孝老食堂,日均服務老年人5000余人。

科學推進 打造“舒心”食堂

在蕉城區赤溪鎮黃田村慈善幸福院,每天都有數十名老人前來就餐。這里設有廚房、餐廳、日間休息室、娛樂活動室、健身室等,已成為老人們的生活新樂園。

寧德市于2013年起在蕉城區等地開展慈善幸福院建設試點,黃田村慈善幸福院是首批試點村之一。

2019年,寧德市印發《進一步加快養老事業發展工作措施的通知》,要求每個沿??h至少建設10所慈善幸福院,每個山區縣至少建設5所慈善幸福院,解決農村留守老人的用餐問題。

在慈善幸福院的基礎上,2020年,寧德市在古田縣開展互助孝老食堂建設試點。

“重點解決農村困難老人的吃飯問題,縣財政根據人數補助運營費?!惫盘锟h民政局負責人說。

“市里以縣、鄉、村民政干部為主體,開展入戶調查,摸清留守、空巢老人的數量和用餐意愿,并將之作為考量標準,以獨居老人數量多、用餐意愿強的建制村為試點,逐步向其他建制村推廣,確保食堂布點科學合理?!睆堨駹I說,在總結古田做法的基礎上,寧德在全市鋪開互助孝老食堂建設。

規范建設 打造“放心”食堂

為打造“放心食堂”,寧德市民政局制定《寧德市互助孝老食堂規范化建設指南》,著力強調場所規范、設施規范、管理規范和標識規范。

在場所規范方面,要基本做到“八個一”:設在一樓,至少一百平方米、一個廚房、一個餐廳、一個衛生間、一個公共娛樂室、一塊室外活動場地、一個鄉村衛生所。在設施規范方面,必須做到“十個一”:一套標準炊具、一臺保鮮冰柜、一臺留樣冰箱、一臺消毒柜、一套供暖降溫設備、一套餐桌椅、一套餐具、一臺電視、一套滅火器材、一套電子監控設備。

同時,統一在室外醒目位置懸掛內嵌民政標識圖案的食堂招牌,按照統一標準建立財務管理、公開公示、食品安全、衛生消毒、資產管理等制度,并成立膳食管理委員會。

在一系列規范制度的推動下,一個個符合標準的孝老食堂建成投用。

公益互助 打造“暖心”食堂

孝老食堂如何辦得好、老人又吃得起?

以蕉城區為例。區財政給予每個通過驗收的食堂補助建設資金8萬元,運營經費每年補助6萬元,區慈善總會等慈善力量每年通過開展“慈善一日捐”等活動,為食堂運營提供資金、物資支持。蕉城區還開發公益性崗位,助力食堂運營,并創新開展文明單位掛鉤結對幫扶機制,將食堂的運營情況納入文明單位考核。

寧德各地堅持“收費適中、菜金平衡、群眾接受、持續運營”的公益性原則,在面向全體常住老年人提供助餐服務的基礎上,將低保對象、80周歲以上老年人等人群作為重點保障對象,實施“原則上一天伙食費不得高于10元”的收費優待。

互助互濟是孝老食堂的一大鮮明特色。寧德市鼓勵老年人自助淘米、刷碗、打菜,動員低齡老年人開展種菜、幫廚和送餐等志愿服務,并倡導鄉賢志士、鄰里鄉親“一袋米、一把菜、一份愛心獻食堂”的互助模式,為鄰里幸福添柴加薪。

“我們計劃在今年年底前還要完成172個互助孝老食堂的建設,爭取2022年底前沿??h有需求的村全覆蓋,2025年底前全市有需求的村(居)全覆蓋?!睆堨駹I說。

  • 責任編輯:王予捷     關鍵字:食堂,老人,互助,孝老,老年人
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